Oui oui mais je voulais expérimenter, j'ai déjà "une petite VM linux light" qui traine dans un coin.
D'ailleurs je l'ai déjà fait : grâce à mon merveilleux download > 3 Mo/s j'ai déjà récupéré le liveCD, j'ai créé une nouvelle VM sous ParallelDesktop (plutôt que VirtualBox, finalement, parce que je le vaux bien

) et paf ça s'est lancé sans problème, et comme par défaut si je ferme une fenêtre de VM il sauvegarde son état et la redémarre en l'état la fois d'après, ben la question ne se pose pas vraiment pour le mode persistant !
Donc ça marche du 1er coup et c'est super simple à mettre en œuvre, bravo.
Pour un petit RAID ou autre où il faudrait faire tourner une appli nunux, c'est idéal !