Bonne nouvelle pour celles et ceux qui voudraient migrer vers Debian 11 (Bullseye), plus besoin de compiler le noyau pour obtenir les pages HugeTLB.

Il faut juste compléter la ligne de commande du noyau au boot en rajoutant deux nouveaux paramètres :
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="vsyscall=emulate systemd.unified_cgroup_hierarchy=false systemd.legacy_systemd_cgroup_controller=false quiet"
On reboot la machine et on vérifie :
$ cat /proc/cmdline
BOOT_IMAGE=/vmlinuz-5.10.0-10-amd64 root=UUID=107d3155-5b10-440d-91f9-a410f99a549d ro vsyscall=emulate systemd.unified_cgroup_hierarchy=false systemd.legacy_systemd_cgroup_controller=false quiet
Et voilà !