Oui je crois que l'idée du app_config est de simplifier la config du comportement d'une appli par rapport à son comportement pas défaut, comme le cc_config le permet au niveau du client, alors que le app_info est plus censé décrire le comportement standard que le développeur met en place, non ?
Et on peut jouer avec le deux, mais c'est parce qu'ils se sont rendus compte que les crunchers jouaient de plus en plus avec les app_info qu'ils ont inventé le app_config, moins plantogène et plus facile à mettre en oeuvre, me trompe-je ?